Фрукты и ягоды, известно, наиболее полезны в сезон. Ведь в большинстве своем они выращены при естественном освещении, в открытом грунте и теплицах. А также насыщены витаминами и минералами, почти исчезающими в них зимой из-за длительного хранения.
земляника и клубника богаты:
витаминами – С, В, РР, К и Е,
микроэлементами – железом, цинком, медью, селеном, йодом, кобальтом, магнием, кальцием и фосфором,
салициловой и лимонной кислотами,
земляника лесная – еще и флавоноидами, оказывающими выраженный антиоксидантный эффект.
